L'origine del tè può essere fatta risalire ad oltre 4000 anni fa in Cina. Secondo la leggenda l'Imperatore cinese Shen Nong, uno studioso e di medico esperto tè scoperto nel 2737 aC Un giorno, mentre era in acqua bollente sotto un albero del tè, una foglia da un albero caduto in acqua e Shen Nung deciso di provare la birra. La bevanda è stata trovata per essere non solo corroborante, ma anche di essere un farmaco piuttosto potente. L'Imperatore immediatedly posto di tè verde sulla sua lista di erbe medicinali.
I tre principali tipi di tè sono tè verde, tè oolong e tè nero. Provengono tutti dalla stessa pianta, di Camellia sinensis. Erbe e tisane di frutta provenienti da piante e frutti, e non sono il tè nel senso più stretto della parola. La differenza tra tè verde, oolong e nero è dovuto al metodo con cui si produce il tè. Con tè nero la Camellia sinensis foglie, dopo che sono state pizzicate sono lasciati fuori abbastanza a lungo per loro di ossidare completamente prima di essere essiccati. Nel caso del tè oolong le foglie sono solo parzialmente ossidata e secchi, ma nella produzione di tè verde le foglie sono cotti al vapore, laminati e asciugato prima che il processo di ossidazione può iniziare. Così con il tè verde, una parte più significativa del contenuto nutrizionale e degli enzimi della foglia è lasciata intatta.
il metodo con cui il tè viene prodotta. Con tè nero la Camellia sinensis foglie, dopo che sono state pizzicate sono lasciati fuori abbastanza a lungo per loro di ossidare completamente prima di essere essiccati. Nel caso del tè oolong le foglie sono solo parzialmente ossidata e secchi, ma nella produzione di tè verde le foglie sono cotti al vapore, laminati e asciugato prima che il processo di ossidazione può iniziare. Così con il tè verde, una parte più significativa del contenuto nutrizionale e degli enzimi della foglia è lasciata intatta.I tre principali tipi di tè sono tè verde, tè oolong e tè nero. Provengono tutti dalla stessa pianta, di Camellia sinensis. Erbe e tisane di frutta provenienti da piante e frutti, e non sono il tè nel senso più stretto della parola. La differenza tra tè verde, oolong e nero è dovuto al metodo con cui si produce il tè. Con tè nero la Camellia sinensis foglie, dopo che sono state pizzicate sono lasciati fuori abbastanza a lungo per loro di ossidare completamente prima di essere essiccati. Nel caso del tè oolong le foglie sono solo parzialmente ossidata e secchi, ma nella produzione di tè verde le foglie sono cotti al vapore, laminati e asciugato prima che il processo di ossidazione può iniziare. Così con il tè verde, una parte più significativa del contenuto nutrizionale e degli enzimi della foglia è lasciata intatta.
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