Perdere peso non deve essere noioso quando ti focalizzi su pasti luminosi, colorati. Che cosa significa questo? Semplicemente facendo sicuro il vostro piatto riflette una gamma di colori, naturalmente potrai creare menu più equilibrati e salutari. Non tutti hanno il tempo o la pazienza di contare le calorie, ma valutare i colori sul tuo piatto è qualcosa che chiunque può fare - e ci vuole solo un istante!
Perché il colore è importante? Molti cibi grassi e calorici, ad esempio latticini e carboidrati startchy, sono beige o marrone. Quando ci sono troppi di questi colori scialbi sul tuo piatto, aumento di peso è quasi certo.
Che è perché questi alimenti beige spesso sono alti in calorie e possono lasciare ti senti fame più tardi. Una tazza di fagioli beige o marroni può essere oltre 200 calorie... ma una tazza di verdure di colore rosse o verde è sotto un centinaio! Aggiungere le verdure fresche, deep purple-rossi e giallo-arancio brillante per un pasto e acqua il go contenuto nutritivo, mentre calorie andare! Inoltre, avrai più godimento da mangiare quando c'è una varietà di colori e sapori sulla vostra piastra.
Anche se queste idee possono sembrare capricciosa, sei a terra in fatto scientifico. Dr. David Heber, rinomato esperto nutrizionale dalla University of California, Los Angeles ha stabilito il ruolo di colore nel suo libro, "ciò che colore è la vostra dieta?" Così, la prossima volta che visiterai il frigorifero, che colori vivaci. E ricordatevi di mescolare, non corrispondono!
Per iniziare sulla piastra di colore, ecco un'insalata deliziosamente interessante: Avocado, noci e pancetta croccante.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 8 minuti
Serve: 4
Ingredienti:
7oz/200 g di pancetta 4D, tritato
½ tazza di noci abbienti, all'incirca tritati
1/3 di tazza di olio extravergine di oliva
¼ di tazza di succo di lime fresco
vendita e ground black pepper
6oz / 150g spinaci baby, tagliati e lavati
3 pomodori maturi Roma (uovo), a dadini
1 grande avocado maturo, dimezzato, pelati, seme rimosso e affettato
1 piccola cipolla rossa, affettata molto sottilmente
Indicazioni:
1. Scaldare una paga di frittura non-tick sopra il calore medio alta. Aggiungere la pancetta e cuocere, mescolando di tanto in tanto, per 3-4 minuti o fino al croccante. Togliere la pancetta e mettere da parte a raffreddare.
2. Aggiungere noci per la padella e cuocere a fuoco medio-alto per 2-3 minuti o fino a leggermente tostato. Togliere con un mestolo di un piatto e mettere da parte.
3. Aggiungere olio e lime succo di pan. Condire con sale e pepe a piacere e mescolare per combinare.
4. Unire gli spinaci, pomodori, avocado, cipolla, pancetta e noci in un piatto da portata grande. Versare il condimento caldo calce sopra insalata e condirli delicatamente per combinare. Servire immediatamente.
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