Negli anni settanta, c'era un margarina commerciale con il messaggio di "non può ingannare madre natura." Questa dichiarazione mai tenuta più vera di quanto non faccia oggi.
Fino al ' 900 molto precoce, agricoltura e bestiame in questo paese è stato coltivato e cresciuto con metodi naturali e biologici. Era solo il modo in che cui è stato fatto e non ha bisogno di essere chiamato "organico". In questi ultimi 50 anni o giù di lì, il più ampio uso di sostanze chimiche si diffuse. Ricordate quando un pomodoro assaggiato in realtà come un pomodoro?
Con l'avvento di pesticidi chimici e diserbanti per produrre e steroidi e antibiotici nutriti al bestiame, è meravigliarsi perché le persone sono nervosi per il futuro della nostra salute? Siamo quello che mangiamo, non c'è dubbio su questo. C'è un modo di dire, "garbage in, garbage out".
Biotecnologia è tutta la "parola d'ordine" in questi giorni. Ora abbiamo geneticamente modificato gli alimenti nei nostri negozi di alimentari, salvo non ci sono alcuna etichetta per farvi sapere. Alimenti, geneticamente modificati (o cibi OGM come sono conosciuti) sono prodotti che sono stati geneticamente misto con DNA mixato da altri alimenti a crescere presumibilmente un prodotto che è più resistente alle malattie e crescerà più velocemente e più grande.
Avete mai notato come il frutto nella navata prodotti è così molto più grande rispetto al passato? Eppure, il gusto lascia molto a desiderare. Un pomodoro coltivato in serra si confronterà mai a un pomodoro coltivato in un cortile.
Esso è quasi non è poi così difficile trovare negozi che trasportano gli alimenti biologici e privo di steroidi come lo era anche solo 20 anni fa. Prodotti biologici sono sempre più mainstream che mai prima e non sono più riservati per solo per i negozi di alimentari di salute. Diverse catene alimentari grandi ora procedere linee complete di prodotti biologici a seguito di richiesta da parte dei consumatori.
Esso è solo buon senso. Quando pasticcio con la natura, l'esito non può eventualmente essere buono. Questo è tanto più motivo per scegliere organicamente coltivati frutta e verdure e carni di astinenza.
Nella nostra serie successiva, vi mostreremo come cambiare il vostra acquisto abitudini sopra dal tradizionale organico, senza rompere il vostro conto in banca di drogheria.
Per la vostra salute,
Patty Gale
© 2005
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